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除尘脱硫的目的主要是为了环境保护和空气质量改善，通过去除工业废气中的硫氧化物和粉尘，可以减少大气污染，防止酸雨等环境问题，脱硫除尘也有助于保护设备的运行安全，避免因高温气体中的粉尘和硫氧化物对设备造成的腐蚀和损害。
脱硫除尘设备是专门用于实现上述目的的工具，其工作原理主要是通过物理或化学方法将烟气中的硫氧化物和粉尘分离并去除，这种设备广泛应用于燃煤发电、钢铁冶炼、化工等工业领域。
酒精检测仪器则是一种专门用于检测酒精浓度的设备，主要用于交通安全领域，如检测驾驶员呼出气体中的酒精含量，以确定其是否达到酒驾标准，这种仪器通常采用化学或物理方法，如电化学法、红外光谱法等，来准确快速地检测酒精浓度。
除尘脱硫的目的在于环境保护和空气质量改善，而脱硫除尘设备和酒精检测仪器则是实现这一目标的不同工具，脱硫除尘设备主要去除工业废气中的污染物，而酒精检测仪器则主要用于检测人体呼出气体中的酒精浓度，两者在功能、应用范围和原理上都有明显的区别。